Фаршированная утка
22.01.15 | Раздел: Кулинария | Просмотров: 680
Утка (1,5-2 кг)
150 грамм чернослива
5 кислых яблок
15 грамм сахара
специи
1 ст.л. муки
2 стакана бульона мясного
10 грамм водки.
Утку промыть, обсушить, потом натереть специями. Чернослив предварительно замочить на 2 часа.
Яблоки очистить, порезать дольками или четвертинками, посыпать сахаром.
Черносливом и яблоками начинить утку, закрепить место разреза зубочистками. Проткнуть кожу.
Положить утку спинкой вверх в форму и готовить 1,5 часа в духовке, разогретой до 180 градусов.
Приготовить подливу, смешав жир, оставшийся при жаренье утки, муку, водку, бульон, посолить и держать на малом огне при помешивании, пока подлива не загустеет.
Подливу подавать в соуснике и поливать ею кусочки утки.
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Кулинария
Рис перебрать, промыть. Капусту порубить, потушить. Морковь и лук нарезать кубиками и пассеровать на растительном масле с томатным пюре.
Раздел: Кулинария
Киви очистить от кожуры, поместить в блендер и пюрировать.
Раздел: Кулинария
Для кляра: два яйца; 200 грамм муки; 200 миллилитров воды.
Раздел: Кулинария
Для глазури: один белок; 1/3 стакана пудры сахарной; 15 грамм сока лимона.
Раздел: Кулинария
Для того, чтобы приготовить медовый торт нам понадобится:
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
ЛЮБОВЬ:
Что подарить молодоженам на свадьбу?
05.02.19 | Любовь, отношения
Свадьба – это важное событие в жизни двух людей. С этого момента они оказываются на новой ступеньке своих отношений. Их ждет
Сбежать со свадьбы
11.01.19 | Любовь, отношения
Психолог Мария Разбаш убеждена: "Если у девушки нет психологических проблем, страхов, то и побег из-под венца ей
Секс только на пользу
08.10.18 | Любовь, отношения
В некоторых случаях вовремя прописанная доктором поза "Камасутры” действует эффективнее, чем
ПУТЕШЕСТВИЯ:
Морская прогулка по Барселоне
23.01.19 | Путешествия
Побережье возле Барселоны прославлено своими незабываемыми видами, чистейшими лазурными водами и сказочными бухтами.
Моя Ирландия
14.01.19 | Путешествия
Моя Ирландия - волкодав Оскар, привидение Сара, самые романтичные на свете свадьбы и
Зёльден
14.01.19 | Путешествия
Местечко Зёльден в австрийских Альпах ассоциируется в первую очередь с горнолыжным спортом ...
КУЛИНАРИЯ:
Десерт “Брауни с коньяком”
28.10.16 | Кулинария
Брауни с коньяком - много шоколада и капелька горячительного. То, что доктор прописал !
Рецепт жареные свиные ребра
01.12.13 | Кулинария
СОВЕТ: можно замариновать кусок целиком, не нарезая его, а потом приготовить на углях или в коптильне ...
Рецепт “Королевские креветки в кляре”
18.01.18 | Кулинария
Чтобы заранее приготовленный кляр не нагревался, пока ждет своей очереди, добавь в него пару кусочков льда,
Полезная еда
03.05.17 | Кулинария
Чтобы не растерять мысли между завтраком и обедом, подзарядись прямо у компьютера. Ты
Вкусный кофе
12.11.18 | Кулинария
Конечно, лучший кофе-тот, который тебе заваривает и подает в постель любимый человек ...
Приготовление блюда пенне арраббьята
28.10.16 | Кулинария
Тебе понадобятся: паста Penne rigate и соус Arrabbiata от Barilla. Разогрей в сковороде готовый соус Barilla Arrabbiata