Рецепт «Красное тайское карри с фрикадельками»

Ингредиенты для приготовления:

- фарш (говяжий) – 500 грамм

- красные чили – 2 штуки

- корень имбиря - 3 сантиметра

- яйца – 1 штука

- растительное масло  – 1 столовая ложка

- красная паста карри – 1 столовая ложка

- кокосовое молоко - 400 миллилитров

- консервированные ростки бамбука – 225 штук

- фасоль (зеленая стручковая) – 140 грамм 

- сок лайма

- лайм – 1 штука

- базилик – 20 грамм 

- вода – 200 миллилитров

рис или рисовая лапша (для подачи)

Рецепт приготовления «Красное тайское карри с фрикадельками»:

В миску выкладываем фарш. Добавляем к нему мелко нарезанный чили и имбирь. Также вбиваем яйцо. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем. С фарша формируем 20 фрикаделек. После на сковородке разогреваем масло и обжариваем в нем фрикадельки. После их переложить в тарелку.

Ищите вертикальные жалюзи на пластиковые окна? Жалюзи в Екатеринбурге купить по выгодной цене - заказать от производителя. Звоните +7 (343) 379-04-09.

На сковородку выкладываем пасту карри. Приблизительно через одну минуту, добавляем кокосовое молоко и воду. Увеличиваем огонь и доводим смесь до кипения.

Когда соус загустеет, в него выкладываем фрикадельки, консервированный бамбук и фасоль. Уменьшить огонь и готовить еще около пяти минут. Позже добавить сок лайма, соль и перец. Украсить лаймом и кольцами чили.

Примечание: ингредиенты рассчитаны на четыре порции. Калорийностью 371 калорий каждая.